Bahan :
450 gram tepung terigu protein rendah
2 butir kuning telur
50 gram mentega
125 gram gula halus
50 gram kelapa parut kering (siap pakai)
1 sdm susu bubuk
1 bks vanilla bubuk
1 sdm maizena
Cara membuat :
1. Kocok telur bersama dengan gula. Mentega, susu, dan vanilla. Kocok hingga rata
2. Masukkan maizena, tepung terigu, dan kelapa kering. Aduk adonan hingga kalis. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan, cetak menjadi bulat, lalu kerat-kerat dengan menggunakan garpu.
4. Panggang dalam oven selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.